真鯛の昆布〆&自然薯とろろ

昨日の大きな真鯛は、半身を昆布〆にしておきました。身がねっとり昆布の旨味が染み込んでいます。
今宵のゆうげ!自然薯をすると、とろろが固まりになる、ダシで割らないでこのまま卵で頂きます。
まだまだ真鯛は食べきれない。

クマさんの青空縁側食堂②

クマさんの 青空縁側食堂①からの続きです。新しいタイトルは「クマさんの青空縁側食堂②」人生泣いても笑っても一回、楽しく気分良く行きましょう!さあ〜今日は何しましょう。備忘録です。

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